千年人文群像录 · 佛山：祖庙香火，武术之乡
题图：佛山祖庙，岭南古建筑群前醒狮腾跃，双龙陶塑壁生辉（AI 生成插画，非真实照片）
一、简史
佛山在广东省中部，珠江三角洲腹地，北接广州，西邻肇庆。佛山之名，来自一个流传已久的说法：唐贞观二年（628年），有人在塔坡岗掘出三尊铜佛，于是这里得名佛山。这个说法见于地方志，姑且存之；可以确定的是，佛山在唐代已是岭南一带的聚落。
北宋元丰年间（1078—1085年），佛山建起供奉真武玄天上帝的庙宇，这就是祖庙的起点。祖庙元末被毁，明洪武五年（1372年）重建，此后屡有修缮扩建，成了佛山诸庙之首。明清时期，佛山因水运之便迅速繁荣，手工业与商业并兴，与北京、苏州、汉口并称"天下四聚"，是清代中国最重要的四个商业中心之一。石湾的陶器、佛山的铁器、顺德的缫丝，都从这里的水路销往各地。
佛山古称季华乡，长期属南海县。1951年6月，佛山市设立，属县级市；1983年6月，佛山升格为地级市，管辖禅城、南海、顺德、三水、高明五区。今天的佛山，是全国民营经济最发达的地区之一，陶瓷、家电、铝材等产业在全国都有分量。但比起产业，佛山更常被提起的身份，是武术之乡、粤剧之乡、陶艺之乡。
二、人物群像
康有为（1858—1927），南海县丹灶镇苏村人，近代思想家、政治家。他早年在广州万木草堂讲学，倡导变法维新。1895年公车上书，1898年参与戊戌变法，百日维新失败后流亡海外十六年，足迹遍及三十多个国家。康有为著有《新学伪经考》《孔子改制考》《大同书》，晚年寓居青岛，1927年病逝。他的故居在南海丹灶，门前的"康园"至今犹在。
黄飞鸿（1847—1924），佛山人，原名黄锡祥，岭南武术一代宗师，也是济世为怀的名医。他五岁习武，师从"广东十虎"之首铁桥三的高徒林福成，绝技包括无影脚、铁线拳、伏虎拳，同时也是南狮技艺的集大成者。黄飞鸿一生在佛山、广州设馆授徒、行医济世，晚年在广州开设宝芝林。祖庙北侧的黄飞鸿纪念馆，就是为纪念他而建。
叶问（1893—1972），原名叶继问，佛山桑园叶氏家族人，咏春拳一代宗师。他自幼师从梁赞的首徒陈华顺学习咏春拳，后又随梁赞之子梁璧习武。1949年赴香港定居，设馆授徒，改良了咏春拳的教授方式，培养了李小龙、张卓庆、徐尚田等大批弟子，把咏春拳推广到世界各地。2002年，佛山市在祖庙内设立叶问堂，以兹纪念。
陈启沅（1834—1903），南海县西樵人，中国近代民族工业的先驱。他早年到越南、缅甸经商，看到西洋缫丝机器的效率，回乡后于1873年在南海简村创办继昌隆缫丝厂，从法国引进蒸汽缫丝机，这是中国人自办的第一家近代机器缫丝厂。继昌隆的成功，带动了顺德、南海一带缫丝业的兴起，也为佛山近代工业开了头。
三、诗词与名句
佛山是康有为的故乡，他的诗里常有家国之慨。光绪二十四年（1898年），戊戌政变发生，康有为流亡日本，在箱根写下《戊戌八月国变记事》四首，其一云：
历历维新梦分明百日中，庄严对宣室，哀痛起桐宫。 祸水滔中夏，尧台悼圣躬。小臣东海泪，望帝杜鹃红。
——康有为《戊戌八月国变记事》其一
“百日中"说的是百日维新；“小臣东海泪”，是流亡东瀛的康有为自比望帝杜鹃，啼血思归。这首诗写于佛山之外，却是一个佛山人的心声。康有为的诗想象奇特、辞采瑰丽，与他的政论一样，带着强烈的浪漫气息。梁启超曾说，康有为的诗是晚清诗坛的一股新风。
佛山的诗文传统，也见于明代状元伦文叙等人，但流传最广、与佛山人关系最深的，仍是康有为这一脉：一个南海人，以诗言志，以诗存史，把佛山的名字带进了近代中国的变局之中。
四、传说与掌故
佛山得名的传说，要从塔坡岗说起。相传唐贞观二年，有人在塔坡岗上掘出三尊铜佛，乡人以为祥瑞，就在岗上建塔供奉，此地也因此得名佛山。三尊佛像后来不知所终，塔坡岗上的塔坡庙却一直香火不断。这个说法流传了一千多年，是佛山人最常讲的本地故事，姑且记为传说。
祖庙也有一则"灵应"的传说。据《佛山祖庙修缮碑记》记载，明正统末年，境域未靖，乡民祷于真武，乱事随后平定，庙于是有了"灵应"之誉。景泰初年，乡人把这件事禀报朝廷，祖庙自此声名更盛。传说归传说，祖庙在佛山人心里的分量是实在的：它是佛山诸庙之首，历代修缮三十七次，庙里的北帝诞、北帝出巡，都是佛山人一年里的头等大事。
还有一则与武术有关的掌故。黄飞鸿的"无影脚”，在电影里被演绎成凌空飞踢的绝技，实际上是一种声东击西的脚法，讲究出脚快、落点准，并非真的无影。电影里的夸张，是艺术加工；练武场上的无影脚，是实打实的功夫。佛山人讲起黄飞鸿，分得清电影与现实，也正因为分得清，才更敬重那份真功夫。
五、风物与非遗
佛山最值得走的地方，是祖庙。祖庙始建于北宋元丰年间，重建于明洪武五年，现存万福台、灵应牌坊、锦香池、三门、前殿、正殿、庆真楼等明清古建筑，砖雕、木雕、石雕、陶塑、灰塑俱全，被称为"东方民间艺术之宫"。正殿前的双龙陶塑壁，是石湾陶匠的大型陶塑佳作。祖庙内还有孔庙、黄飞鸿纪念馆、叶问堂与粤剧艺术博物馆，一座庙里装着半部佛山史。
西樵山在南海区，是佛山另一处名山，山上有白云洞、宝峰寺等古迹，康有为早年曾在西樵山读书。石湾的南风古灶始建于明正德年间，至今仍在烧窑，是世界上现存最古老的柴烧龙窑之一。岭南天地在禅城区祖庙路一带，由清末民初的骑楼老街修缮而成，是今天佛山最热闹的街区。
佛山的国家级非遗，分量很重。粤剧于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录，2009年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，是广东最具代表性的地方戏曲。**狮舞（广东醒狮）**于2006年入选第一批国家级名录，是南狮的代表，佛山黄飞鸿狮舞队是其重要传承力量。石湾陶塑技艺于2006年入选第一批国家级名录，“石湾瓦，甲天下"的说法，讲的就是石湾陶在明清时期的盛名。佛山木版年画于2006年入选第一批国家级名录。咏春拳于2014年入选第四批国家级名录。此外，佛山剪纸于2008年入选第二批国家级名录。
吃在佛山，顺德菜是招牌。双皮奶、伦教糕、均安蒸猪、拆鱼羹，都是顺德流传百年的家常味道。佛山人说，顺德的厨师出凤城，这话不算夸张。
六、影视与当代
佛山是中国功夫电影最重要的故乡。徐克执导、李连杰主演的电影**《黄飞鸿》（1991年）上映后，“男儿当自强"的歌声唱遍大江南北，黄飞鸿的形象从此深入人心，此后《黄飞鸿》系列拍了多部，成为华语武侠片的经典。叶伟信执导、甄子丹主演的《叶问》（2008年）及续集，同样取材于佛山宗师的生平，把咏春拳推向世界。《叶问前传》**（2010年）则回溯了叶问青年时代在佛山的学艺经历。这些电影里的佛山，有宝芝林的牌匾，有祖庙前的比武，有佛山人的精气神，虽有艺术加工，但根子是佛山真实的武术传统。
今天的佛山，武术仍在日常里。祖庙的醒狮表演定时上演，叶问堂前的木人桩前常有年轻人合影，佛山的武馆与龙狮队遍布城乡。佛山也早已不只是武术之乡：陶瓷、家电、机器人产业沿着广佛同城的地铁线铺开，顺德的美食与西樵山的山水，每年吸引大批游客。一座千年商埠，如今的样子，是老街与新厂并存，醒狮与机器同响。
参考来源
- 维基百科"佛山祖庙"条目：祖庙始建年代、重建年份、建筑组成
- 携程攻略《“佛山无影脚"是真的吗？游武术之乡，逛佛山祖庙》：叶问生平（1893—1972）、黄飞鸿生平、“天下四聚”
- 新浪博客《神州佛音（406）——佛山祖庙》：祖庙修缮碑记、“灵应"传说、历代修缮次数
- 新浪新闻《徐克35年后重回佛山，经典〈黄飞鸿〉如何再现银幕？》：黄飞鸿生平（1847—1924）、《黄飞鸿》（1991年）
- 联合国教科文组织《粤港澳地区非遗保护研究教育者及传承人齐聚佛山》：狮舞（广东醒狮）国家级非遗、传承人黄钦添
- 佐野文库研究《亡命中国人》：康有为《戊戌八月国变记事》释文，引《康南海先生诗集》卷之四